祁门红茶的香味是其特点之一，它通常具有独特的花香、果香和香木香气。其茶香在泡制后会更加浓郁，散发出一种楚楚动人的香气，带有一丝清甜和芳香。这种香味常常令人沉醉，使人愿意一直品味下去。无论是冷泡还是热泡，祁门红茶都能散发出独特的香气，令人留连忘返。